套餐搭配 150g的佐賀精品牛。日本進口BMS11-12等級的佐賀牛，油花分布均勻，宛如雪花般的霜降，在湯底中輕輕涮煮幾秒鐘，入口即化，柔嫩多汁。每一口都是肉品與湯香的完美交融，享受最高級的極致美味。
在寒冬裡，不只是暖胃，更是暖心的存在。無論是家庭聚餐、情侶約會或是朋友聚會，月下雙響套餐都能帶來滿滿的幸福感。
2025/11/28
燒肉知識
【台中火鍋餐廳推薦】冬天暖心必吃：日本和牛與割烹鍋物家庭聚會、朋友聚餐、生日慶祝首選｜山里見月割烹鍋物
寒冷的冬天，最讓人期待的莫過於與家人朋友圍坐在鍋物前，熱氣氤氳、湯香四溢的畫面。如果你正在尋找 台中餐廳推薦，想要一次滿足海鮮與頂級日本和牛的美味享受，那我們的鍋物料理絕對是你的不二之選。從精心挑選的食材，到專業烹煮的湯底，我們希望每一位顧客都能在這裡度過最暖心的用餐體驗、最滿足的冬季氛圍時光。
不管是情侶約會、家庭聚餐，或是單人想要獨享的暖心時光，我們都能提供最適合的選擇。每一份鍋物套餐，都是我們用心設計的料理組合，從湯底、食材到擺盤，每一細節都力求完美。尤其是我們引以為傲的日本佐賀精品牛與當日活體海鮮，更是許多饕客冬天必點的首選。
月下雙響套餐｜雙人海鮮鍋套餐
如果您想和朋友或家人共享美味的海陸饗宴，月下雙響套餐絕對是最佳選擇。這份雙人海鮮鍋套餐內含新鮮蝦、蛤蜊、魚片以及每日時蔬，湯頭由每日新鮮蔬果慢火熬煮而成，甘甜清爽，完美襯托海鮮的鮮味。
御海海鮮鍋｜個人海鮮鍋套餐
一人也能獨享新鮮海味！我們特別推出御海海鮮鍋。選用當日最新鮮的海味食材，包括鮮蝦、花枝、蛤蜊與季節性魚片，配上100g的佐賀精品和牛，讓單人也能享受到滿滿的海陸饗宴。
每一份食材的鮮味都能在清甜的湯底中完整呈現，而和牛的香嫩則為整體增添層次感。
單點肉品｜日本和牛肉品｜佐賀牛A5等級
談到鍋物，少不了讓人垂涎三尺的日本和牛。我們選用A5等級的精品佐賀牛，這是日本佐賀縣經過嚴格認證的銘柄牛。佐賀牛的特色在於肉質極為細嫩、油花分布均勻，每片肉片都像雪花般細緻，入口即化，帶來極致的口感享受。
無論是搭配套餐或是單點品嚐，我們都會告知您最佳烹煮方式，讓您能享受到和牛最完美的油脂香氣與柔嫩肉質。每一口都是奢華的享受，也能體驗到日本高級銘柄牛的迷人魅力。
當日限定活體海鮮｜鮮味盛宴
除了和牛，我們同樣重視海鮮的新鮮度。每天從市場直送當日活體海鮮，包括蛤蜊、龍蝦、鮮魚等，新鮮的海鮮在鍋中緩緩釋放，使整個湯底更加清爽甘甜。
我們堅持使用活體海鮮，不僅是鮮味更加突出，也能保持海鮮本身的Q彈口感。從挑選到烹煮，都由專業的師傅掌控每一個細節，確保顧客每一口都能吃到最鮮美的滋味。
這份鮮味盛宴，搭配我們的湯底與精品佐賀牛，每一鍋都是冬季裡最溫暖的味覺饗宴。
湯底與食材搭配秘訣｜吃出最佳風味
一鍋好湯底是鍋物的靈魂。為此，我們每日使用高山泉水結合新鮮蔬果慢火熬煮湯底，使湯汁清甜而不膩，完美襯托海鮮與和牛的風味。
在品嚐和牛時，我們建議先將蔬果與海鮮煮熟，再涮和牛肉片，讓肉品保持最佳口感，同時吸收湯底精華。這樣的搭配秘訣，能讓您在享受美味的同時，也品味出每一種食材的本真鮮味。
我們的食材來源透明，和牛與海鮮皆經過嚴格挑選，讓您在安心享用的同時，也能體驗到食材本質與料理匠心所交織出的珍貴饗宴。
常見問題 Q&A
Q：鍋物可以單點還是必須套餐？
A：若您選擇包廂用餐，可採共鍋方式，單點主食亦可，但需達低消標準；若是單人用餐或坐吧檯，則需每人一鍋喔~
Q：店內有包廂或親子座位嗎？
A：我們提供包廂服務，適合家庭聚餐或朋友聚會。如需親子座椅，建議提前告知服務人員，以便為您安排舒適座位，讓小朋友也能安心享用。
Q：是否可以使用電子支付、信用卡或手機支付？
A：餐廳全面支援電子支付與信用卡，讓用餐結帳更加便利。無論是Apple Pay，或是信用卡刷卡，都能輕鬆完成，安心又方便。
冬天就是要吃鍋、喝暖湯、享受美味。無論您是想與家人共享的 雙人海鮮鍋，還是想獨自享用的個人海鮮鍋，我們都能為您提供最極致的味覺體驗。
在【山里見月 割烹鍋物】，湯底、肉品和當日海鮮食材都蘊含著我們的堅持與熱情。
寒風乍起的冬日裡，最需要的莫過於一鍋熱騰騰的割烹鍋物。
暖意順著湯氣蔓延，讓整個冬天都變得更加溫暖、更加幸福!
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